Ecco di cosa parla il nuovo documentario di Andrea Iervolino

Con Andrea Iervolino ogni esperienza culinaria diventa un’avventura emozionante, dove sapori, culture e persone si incontrano per creare connessioni profonde e momenti indimenticabili

Andrea Iervolino, produttore cinematografico di fama internazionale e presidente di Mercato Metropolitano, ha svelato il documentario The Unknown Chefs, il primo progetto totalmente concepito e prodotto da Mercato Metropolitano Studios, la nuova divisione creativa che combina arte culinaria, cinema, iniziative culturali e progetti sociali in un’esperienza unica e coinvolgente.

Mercato che ispira, connette e valorizza

“Quando ho assunto la presidenza di Mercato Metropolitano – racconta Andrea Iervolino – ho voluto trasformare uno spazio speciale in un luogo dove le persone possano condividere passioni, emozioni e sogni. Oggi il mercato non è più solo una food court, ma un laboratorio di umanità dove il cibo diventa arte, cinema e strumento reale di relazione.”

Tra culture, sapori e storie di rinascita

Il documentario, girato a Mayfair, Elephant & Castle, Canary Wharf e Ilford, racconta le vite di chi ogni giorno costruisce ponti tra comunità diverse grazie alla cucina. Chef, rifugiati, artigiani, madri single e giovani imprenditori trasformano la passione per il cibo in percorsi di crescita personale e sociale.
“Ogni piatto racconta un cammino, ogni sapore custodisce un ricordo speciale,” sottolinea Andrea Iervolino. Il film celebra la diversità di Londra e l’umanità che rende unico Mercato Metropolitano.

Mercato Metropolitano Studios: creatività, innovazione e sostenibilità

La nascita di Mercato Metropolitano Studios segna un passo cruciale: uno spazio in cui esperienze reali diventano racconti cinematografici, unendo innovazione, creatività e sostenibilità. Il progetto sviluppa contenuti audiovisivi dedicati alla cultura del cibo, all’inclusione sociale e alla formazione.
“Ogni storia raccontata apre la porta a un sogno,” aggiunge Andrea Iervolino. Con The Unknown Chefs il cinema diventa uno strumento concreto di cambiamento, ispirazione e dialogo tra le persone.

Celebrare diversità e creare comunità solide

Con milioni di visitatori ogni anno e un fatturato significativo, Mercato Metropolitano rappresenta un modello di economia etica e inclusiva. Oltre quaranta cucine internazionali convivono, sostenute da programmi di formazione, riduzione degli sprechi e valorizzazione dei produttori locali.
“Chiamo Mercato Metropolitano le Nazioni Unite del Cibo,” afferma Andrea Iervolino. Un luogo dove la diversità non si limita a essere accettata, ma viene celebrata e valorizzata ogni giorno.

Londra città aperta, creativa e inclusiva

Durante la presentazione, Andrea Iervolino ha ringraziato Sadiq Khan, sindaco di Londra, per la sua visione progressista e per il sostegno alla valorizzazione delle differenze culturali.
“Il Sindaco Khan ha capito che la forza di una città moderna sta nella capacità di accogliere le differenze. Londra valorizza la diversità, e questo è il suo segreto più grande.” The Unknown Chefs nasce anche grazie a questa energia positiva e stimolante.

Raccontare storie che uniscono mondi differenti

La premiere si terrà presso Mercato Metropolitano Elephant & Castle, simbolo della rinascita urbana londinese. Ogni giorno migliaia di persone si incontrano tra profumi, suoni e sorrisi, dimostrando come la cucina possa creare ponti concreti tra culture diverse.
“Il futuro del cinema sarà sempre più umano. The Unknown Chefs rappresenta il primo passo di un lungo viaggio in cui le storie delle persone comuni diventano patrimonio condiviso e universale.”

A cura di Nora Taylor
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